省政協(xié)來?？疾煺{(diào)研葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展

9月8日上午，省政協(xié)聯(lián)合調(diào)研組圍繞重點(diǎn)提案“葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展”議題，來校開展調(diào)查研究。省政協(xié)教育科技委員會(huì)副主任鐘順虎、銅川市政協(xié)副主席彭群才參加此次活動(dòng)，校長(zhǎng)李志健、黨委副書記楊欲曉、副校長(zhǎng)黃劍鋒陪同調(diào)研并參加了交流。西北農(nóng)林科技大學(xué)、省科技廳、省財(cái)政廳、省工信廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省政協(xié)教育科技委員會(huì)，校釀酒工程研究院、前沿科學(xué)與技術(shù)轉(zhuǎn)移研究院、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研究院、食品與生物工程學(xué)院等相關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。

本次調(diào)研旨在深入研究我省葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展具體現(xiàn)狀和存在問題，為充分發(fā)揮我省產(chǎn)業(yè)、技術(shù)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，積極主動(dòng)融入“雙循環(huán)”發(fā)展格局，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

李志健向調(diào)研組介紹了學(xué)校的歷史沿革、教學(xué)科研、硬件設(shè)施以及近年來的發(fā)展情況。學(xué)校從1958年開始釀酒行業(yè)的人才培養(yǎng)，目前已形成了本、碩、博完整的人才培養(yǎng)體系，為行業(yè)持續(xù)培養(yǎng)高級(jí)專業(yè)人才。涌現(xiàn)出包括中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才在內(nèi)的很多杰出校友，涵蓋了行業(yè)管理和技術(shù)骨干。在社會(huì)服務(wù)方面，學(xué)校立足于釀酒產(chǎn)業(yè)需求，與張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f等數(shù)十家酒類企業(yè)建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，重點(diǎn)服務(wù)于陜西經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。不僅深入開展了酒類全產(chǎn)業(yè)鏈安全控制的基礎(chǔ)理論和集成應(yīng)用、酒類釀制新工藝的研究，開發(fā)了果酒、白蘭地等多種新產(chǎn)品，還利用學(xué)校輕工、材料、機(jī)電、人工智能、設(shè)藝、經(jīng)管等多學(xué)科交叉優(yōu)勢(shì)，聯(lián)動(dòng)研究行業(yè)裝備智能化提升，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)進(jìn)步。

調(diào)研組一行參觀了校史館和中國(guó)輕工業(yè)博物館，考察了校現(xiàn)代儀器分析中心和食品學(xué)院，重點(diǎn)了解了酒類安全檢測(cè)研究中心實(shí)驗(yàn)室和酒類產(chǎn)品中試生產(chǎn)線，酒類生產(chǎn)工藝及安全檢測(cè)方面的研究成果情況。調(diào)研組充分肯定了我校在釀酒行業(yè)的人才培養(yǎng)和社會(huì)服務(wù)方面取得的突出成績(jī)，并表示酒業(yè)既是我省食品領(lǐng)域的重要產(chǎn)業(yè)，具有悠久歷史和民族文化，也是與世界經(jīng)濟(jì)接軌的跨國(guó)產(chǎn)業(yè)，大有可為。

（終審：林梅 核稿：孫敏 編輯：宇文翔）