報告題目：全球食品完整性戰(zhàn)略

報 告 人：Chris Elliott 教授 （英國女王大學）

報告時間：2024年4月8日（周一） 14:00

報告地點：食品學院學術報告廳（實驗樓1C-220）

歡迎廣大師生踴躍參加！

科技處 食品科學與工程學院（生物與醫(yī)藥學院）

2024年4月3日

報告人簡介

Chris Elliott教授，英國女王大學全球食品安全研究所所長，泰國國立法政大學教授。主要從事食品完整性相關研究，尤其是基于光譜與質(zhì)譜的多層級食品安全與食品真實性檢測方法的研發(fā)工作。主持、參與多項英國本土與國際合作科研項目，研究經(jīng)費超過2500萬英鎊，作為項目負責人主持由歐盟與中國科技部聯(lián)合資助的H2020 EU-China-Safe中歐食品安全合作重點研發(fā)專項(2018–2021)和歐盟EIT-Food有機食品真實性項目（2019-2021）。作為Co-PI主持2項瑪麗居里獎學金(2017和2020)，1項牛頓國際學者項目。在Nature communications, Analytical Chemistry, Food Chemistry, Food Control, Trends in Analytical Chemistry等國際著名期刊發(fā)表食品、環(huán)境與分析化學相關論文550篇， H-Index 66引用次數(shù)超過16500次 (SCOPUS數(shù)據(jù)庫)。擔任聯(lián)合國機構、政府和行業(yè)糧食安全主題的科學顧問，溫斯頓丘吉爾學者，英國皇家化學學會會士，英國皇家生物學會會士，愛爾蘭皇家科學院會士，食品衛(wèi)生與技術學會名譽會長，榮獲大英帝國勛章和英國皇家化學學會 Redwood 獎。